Sortim a les 8 de la plaça Antoni llonch.
Som 60, a l'autocar no queda cap seient buit.
Avui comencem el curs i hi ha cares noves, i algunes retrobades ja que feia temps que no venien a caminar amb el grup.
Fa molt bon dia, tot i que la previsió del dia anterior va pronosticar que faria
fred, nosaltres avui mes aviat hem passat caor, sobretot al migdia.
fred, nosaltres avui mes aviat hem passat caor, sobretot al migdia.
Anem per la C58, la B30, la AP7, la BV2127 fins a Vilobí del Penedès.
Esmorzem al centre civic on ja ens tenen unes taules preparades a fora.
L'autocar ens acosta cap al Parc del talls, i ens deixa el mes amunt possible.
Comencem la caminada des del poble fins al parc dels talls .
El Parc dels Talls és una zona amb unes característiques ambientals concretes que està formada per cinc pèlags de gran valor paisatgístic, geològic i ecològic. El Parc és conegut també com pel parc del Pèlags. Per les grans masses d'aigua embassada i molts estable que li donen l'atractiu característic de la zona. Un paisatge singular fruit de de l’explotació minera que va estar lligada durant molts anys al municipi i que ara, després d'anys en desús, s'ha convertit en un espai, protegit, singular i de gran bellesa.
Arribem a un mirador que ens permet veure el pèlag gran. Allà ens partim en dos grups, un va per la dreta del pèlag, sobre la part alta i l'altre per l'esquerra.
Ens retrobem arran d'aigua.
seguim la caminada totes juntes cap a les caves Parés-Baltà.
Passem entremig de vinyes, en les que en algunes encara veiem el raïm pendent de collir.
Ens adonem que avui dia les vinyes estan molt ben arrenglerades i preparades per poder fer la verema de manera mecànica.
Arribant a les caves, ens fan les explicacions sobre els vins i caves que produeixen, i veiem les botes de roure i baixem a les caves on tenen el cava en repòs.
Les caves Parés-Baltà son un negoci familiar de la familia cusiné, que produeixen vins i caves ecològics i biodinàmics.
Al final de la visita, passem la jardí i ens ofereixen cava, vi blanc i vi negre de la seva producció.
Finalment ens donen uns papers amb la descripció dels productes per si a alguna li interessa fer comandes. De totes maneres al sortir hi ha qui es compra alguna ampolla.
L'autocar ens espera i a les 15h arribem al restaurant "La serreta".
Mengem amanida de poma i foie, coca de calçots amb romesco i formatge de cabra, i entranya a la brasa amb patata i pebrot verd i les postres al gust de cadascuna.
